だんごの噂 今回は、昭和３８年創業の「博多だるま」の生ラーメンを購入したので食レポして行きたいと思います。
自分の家族は生ラーメンが大好きなので週に1度は食べるのですが、今回みつけた博多だるまの生ラーメンは一味違いました！
博多だるまの生ラーメン
ちなみに自分は東北に住んでいるため、背脂入りコッテリ系豚骨ラーメンで有名な博多だるまへは一度も行ったときありませんが、背油系のラーメンが大好きですので即購入！
楽しみでなりません！
「超濃厚豚骨スープ」…凄い生ラーメンをゲットしてしまった予感。
「創業以来守りつづける伝統の味。博多っ子が愛してやまないインパクトのある名店の味わいをお楽しみください。」
是非楽しませていただきますッ！！！
店内はこんな感じなのですね。
店内の風景からしても旨そうな匂いが漂ってきます。
また、全然関係のない話ですが自分も23歳のとき名古屋に住んでいたことがあります。(全く関係ないですけどね)
それでは、早速博多だるまの生ラーメンを調理していきますか！！
博多だるま 生ラーメン調理開始！
パッケージの中身を取り出すと、「麺」と「スープ」が出てまいりました！
…ってか、この「半生細ストレート麺」という麺が本格的な雰囲気を醸し出していてビックリ！
これは絶対に美味しいぞ！
スープはこんな感じ！
「270℃のお湯でお召し上がりください」と記載がありました！
スープの袋をお湯で温めてどんぶりに入れると…濃厚な背油スープが出てきました！
匂いもまさに「濃厚背油」で食欲をそそります！(本格的な匂い)
んで、熱湯を注ぐと背油が浮かび上がってきました！
…これは絶対に期待できる生ラーメンだぞッ！！
麺を煮込んでいる間に、きざみネギをこしらえます。
ネギは入れるかどうか迷いましたが、家族のみんながどうしても入れたいというので入れることに。
自分的には、ネギの風味によって本来の生ラーメンの味が失われるので入れたくはないのですが…やっぱりラーメンと言ったらネギですからね！
そうしている間に、博多だるまの生ラーメンが完成！
うほーー！！！
背油豚骨のスープが絡み合っていて旨そうだぞ！！！
(ちなみに麺の硬さはちょう硬にしました)
博多らーめんだるま 生ラーメン実食！
では、早速熱々の背油とんこつ生ラーメンを食べていきたいと思います。
細い博多ラーメンならではの麺をフゥーフゥーしてすすり込みます…
うッ…うめぇぇぇーーーーー！！！！！
なんだこれ？！ラーメン屋で食べている味と同じじゃないかッ？
これには本当に驚き！
生ラーメンって、どこか「惜しいッ！」と思ってしまう部分があるじゃないですか？
しかし、博多だるまの生ラーメンにはそれがありませんッ！
マジで旨い！！！
これ、背油浮いているのわかりますか？
この豚骨スープに浮いている背油が麺と絡み合って、最高の味わいを楽しませてくれます！！
ほら？！
このスープがマジで旨い！！！
市販の生ラーメンとは思えないぞ？これは！
生ラーメンにわかめをトッピング！
博多ラーメンに「わかめ」ってどうなの？と、自分自身でも疑問に思いましたがとりあえず入れてみることに。
背油を絡ませたわかめと細ストレート麺を一気にすすり込むッ！！
その味わいは、まるで海鮮と動物系のコラボレーションッ！！
しかし、わかめの必要性は特になしッ！！
入れなくてもいいでしょう！！
博多だるま 生ラーメンの感想
正直、この生ラーメンには星5つ付けちゃいます！
自分は、今まで何種類という生ラーメンを食べてきましたがこれほど旨いと思ったのはないかもしれません。
豚骨背油スープの濃さも太鼓判！
細ストレート麺の食感も最高！！
スープと麺の相性がとても良かったのも高評価のポイントとなりました！
なので、みなさんもどこかで見かけたら是非食べてみて下さい！
本当に美味しいので！
それでは！
